vino, sfizi & more
Selezioniamo prodotti tipici ed enogastronomici italiani e te li portiamo a casa
Da dove nasce l’idea
L’Italia è una vera “Penisola del Tesoro” dell’enogastronomia. Purtroppo molti dei migliori operatori hanno dimensioni e mezzi limitati e restano nel raggio delle conoscenze locali. Noi, attraverso un’esperienza di anni, ne abbiamo scovate alcune e, anche con il suo contributo, continueremo nel nostro lavoro di ricerca continua.
Iniziamo oggi a proporvi alcune cantine in modo indipendente. Il nostro legame con i produttori è solo quello della affidabilità e di una conoscenza, anche affettiva, approfondita nel tempo, dei metodi di produzione e della qualità dei vini.
La nostra ricerca continuerà con altri prodotti di eccellenze, tutte da scoprire: oli d’oliva artigianali dal gusto inimitabile, aceto balsamico, paste regionali fatte a mano, salumi meno noti, salse, marmellate golose e genuine, formaggi regionali. Tutti prodotti di piccoli produttori “combattenti”, che difendono la tradizione e la propria autonomia, cui noi daremo voce e il contatto con lei.
La Passione per il vino
Siamo una piccola squadra di amici che ha a lungo lavorato nel mondo dell’enogastronomia. Abbiamo avuto modo di scovare, oltre le grandi marche e i prodotti più pubblicizzati, un’Italia segreta che produce ancora secondo tradizioni antiche, in piccole quantità, con impegno da veri artigiani. Persone che non si arricchiranno mai con il loro lavoro, ma che si realizzano nella passione e nella competenza. Nel tempo abbiamo creato con loro e le loro famiglie, un rapporto di fiducia, che si riflette nella qualità dei prodotti.
La nostra visione
Crediamo che questa “Italia segreta” meriti di essere sostenuta, anche se non ha i mezzi per affacciarsi ai grandi mercati.
Proponiamo ai nostri futuri clienti di partecipare a un viaggio di scoperta, anche mediante loro nuove segnalazioni.
La prova del prodotto al primo acquisto potrà essere il punto di partenza di un entusiasmante conoscenza.
Potremo in seguito visitare insieme fattorie, caseifici, vigne, creando un percorso condiviso che andrà ben oltre la semplice degustazione di un vino o di un olio, offrendo per il cliente un vero valore aggiunto di conoscenza e passione.
Pensiamo che tu possa entrare a far parte di questo ristretto numero di “conoscitori” che potranno apprezzare la nostra selezione di produttori artigianali, per questo ti invitiamo, senza alcun impegno nel tempo, a viaggiare con noi!