Antico Sordillo Cirò DOC – Cantina Garrubba

Prodotto con uve Gaglioppo, provenienti da vitigni coltivati ad alta densità (sopra le 5000 piante/ettaro) a Cirò, in zona collinare. Il sistema di potatura è a cordone speronato. La fermentazione avviene con macerazione a temperatura controllata per 15 giorni. Viene affinato in botti di rovere. Alla vista si presenta di color rosso rubino intenso con riflessi granati. Il profumo richiama i frutti di bosco in particolare more e mirtilli.

prezzo per cassa

59.00 (9,83 € a bottiglia)

3 disponibili

UVAGGIO

Gaglioppo

TERRENO

zona collinare

ANNATA

2018

AFFINAMENTO

botti di rovere

GRADAZIONE ALCOLICA

14,0°

VOLUME

750 mL

Note di degustazione

Al palato è morbido, corposo e giustamente tannico.

Antico vino di origine greca, ante romana.

note-degustazione
abbinamenti gastronomici

Abbinamenti gastronomici

Perfetto l’abbinamento con pasta alla ‘nduja, vitello al forno, scaloppine al vino, pecorini semi stagionati, provola alla piastra.

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