Ottenuta dalla vinificazione in purezza di uve Catalanesca, coltivate alle pendici del Monte Somma, ha colore giallo paglierino e particolari profumi fruttati e floreali. Con la sua freschezza la Catalanesca Carlina è compagna ideale di piatti a base di pesce e formaggi freschi. Va servita a una temperatura di 8-10 °C.
Colore giallo paglierino tenue; gusto asciutto deciso, pieno e vellutato con una buona persistenza; profumo con sentori di frutta fresca a pasta bianca con particolari profumi fruttati e floreali.
Abbinamenti gastronomici
Si abbina perfettamente con tutti i piatti di mare e i formaggi freschi
