Sold Out!

Grechetto “Poggio dell’Annunziata” – Cantina Benincasa

Il vino Poggio dell’Annunziata dell’azienda Vitivinicola Benincasa, è un pregiato prodotto caratteristico del territorio umbro. Richiama i caratteri, la cultura e il saper fare in materia di vino della popolazione locale, che vi si riconosce e ne promuove in questa maniera i valore del territorio che abita. Ottenuto dall’esclusiva vinificazione di uve di Grechetto pure al 100%, coltivate sui versanti est del lago Trasimeno, sfruttando l’ottima esposizione e la positiva influenza delle correnti ventose. Le uve selezionate al raccolto, in fase di vinificazione vengono pressate leggermente e diraspate, per poi poste a macerare per 18 ore. Successivamente, è previsto lo sviluppo dell’affinamento in botti di legno per un periodo di 6 mesi che conferiscono al vino una buona struttura armonizzata con i sentori olfattivi. Il terreno sul quale sorgono le viti di Grechetto è prevalentemente argilloso con buona presenza di sabbie di età Plio-Pleistocenica. La resa è di circa 80 quintali per ettaro.

Il Grechetto è un vino da servire preferibilmente ad una temperatura di 10° o massimo 12° C.

prezzo per cassa

59.00 (9,83 € a bottiglia)

Esaurito

UVAGGIO

100% Grechetto

TERRENO

prevalentemente argilloso con buona presenza di sabbie di età Plio-Pleistocenica

ANNATA

2016

AFFINAMENTO

barriques

GRADAZIONE ALCOLICA

15,50%

VOLUME

750 mL

Specifiche del vino

Note di degustazione

Si presenta all’esame organolettico di colore giallo paglierino satinato, colore conferito dal passaggio in botte. Si apre al naso con profumi di frutta esotica e miele, che rimandano subito alla buona struttura che si apprezza al sorso. Il gusto è pieno e tipicamente amarognolo.

Vino bianco di bella struttura e profumi delicati.

note-degustazione
abbinamenti gastronomici

Abbinamenti gastronomici

Perfetto l’abbinamento con pasta ai frutti di mare, pesce crudo, sogliola alla mugnaia e aperitivi.