L’Olio Bio EVO Aristeo richiama la tradizione e lo splendore della Magna Grecia: nonostante per produrlo vengano utilizzati i metodi di lavorazione moderni, la qualità e la genuinità non vengono intaccate minimamente.
Il suo colore vira dal giallo al verde chiaro e il gusto principale ed intenso di oliva verde si unisce a sentori di pomodoro, carciofo e mandorla; le note di testa, costituite da erbe fresche e tradizionali della nostra zona.
L’amaro e il piccante non si percepiscono molto in quanto ve ne è una giusta misura, tale da non sovrastare il corpo principale.
